Productes de proximitat i naturals per a un estil de vida mediterrani

La dieta mediterrània té un paper preventiu de les malalties cardiovasculars. Els beneficis que se li atribueixen es relacionen amb millores als nivells de colesterol, al sistema antioxidant, sobre la pressió arterial, el sistema immunitari, la coagulació sanguínia i fins i tot el sistema hepàtic.

Evita un envelliment prematur de les cèl·lules, ja que és una dieta rica en antioxidants a causa de la quantitat de vitamines que contenen els aliments que s’ingereixen. Un fet que contribueix a reduir el risc de desenvolupar malalties neurodegenerativas i la deterioració cognitiva associat a l’edat.

La ingesta d’oli d’oliva i greixos omega 3 són dos reguladors del nostre organisme que participen activament en l’eliminació de residus i toxines del nostre cos, alhora que prevenen l’aparició de càncer de mama i de còlon.

Ajudar a evitar l’obesitat i les malalties cardiovasculars ja que redueix els nivells de triglicèrids en sang. A més, augmenta la protecció cerebrovascular enfront de malalties com l’esclerosi múltiple i redueix el colesterol dolent i augmenta el bo, gràcies a la inclusió en la dieta de productes com el peix blau, els vegetals o la fruita seca, com les nous o la soja.

També serveix per a controlar el pes i incrementar la sensació de benestar físic, ja que la varietat alimentària de la dieta mediterrània i la baixa aportació calòrica, si es conjuga amb exercici regular contribueix a estar en plena forma física.

Tant els menús com la carta de Casa Jordi estan basats en una alimentació 100% mediterrània i els seus plats estan elaborats amb productes propers, de temporada i de qualitat. Per això, amb les nostres propostes gastronòmiques volem impulsar la dieta mediterrània i el seu estil de vida.