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50 años a tu lado #36: ESCALIBADA CON JAMÓN DE BELLOTA

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La filosofía de Casa Jordi consiste en apostar por la cocina de mercado y los productos de proximidad para garantizar la calidad absoluta de sus platos. Además, en su carta se conservan los valores, sabores y tradiciones protagonistas de los últimos 50 años y se añaden algunos toques innovadores.

Por eso, la “Escalibada con jamón de bellota 100% ibérico” que podrás encontrar en la carta,  se basa en la clásica escalibada catalana, elaborada a partir de verduras asadas, y que a menudo se acompaña con atún o huevos. Sin embargo, en Casa Jordi este plato cuenta con jamón de bellota ibérico, aportando un contrapunto salado.

Después de este plato, podrás probar otros de la carta, tanto de la sección de pescados como carnes y aves. ¡Visita Casa Jordi!

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