La Carta
PLATS
MENÚ PER A GRUPS
VINS
PER EMPORTAR
| Ració | 1/2 ració | |
|---|---|---|
| Pa de coca cruixent amb tomàquet i oli de “Les Garrigues” | 2.25 | |
| Bunyols de bacallà | 11.70 | 7.50 |
| Pernil de gla 100% ibèric (etiqueta negra) | 24.95 | 15.90 |
| Anxoves del Cantàbric | 18.50 | 13.60 |
| Bacallà esqueixat a l´all i oli | 13.90 | 8.30 |
| Pebrots del Padrón | 6.30 | |
| Croquetes de pernil ibèric de gla (unitat) | 2.90 | |
| Sardines en escabetx | 12.50 | 7.40 |
| Salmó norueg fumat | 15.60 | 9.00 |
| Amanida de cabdells amb anxoves, salmó fumat, espàrrecs, margallons i vinagreta d’olives negres | 14.95 | 9.50 |
| Tomàquet amb ventresca de tonyina, anxoves i ceba tendre | 14.00 | 8.50 |
| Amanida de temporada amb nous, codony, mangrana i formatge de cabra gratinat amb vinagreta de sidra i mel | 12.95 | |
| Amanida de favetes amb pernil d’ànec i menta fresca | 14.60 | |
| “Ensaladilla rusa” amb ventresca de tonyina | 11.50 | 7.10 |
| Escalivada amb pernil de gla 100% ibèric | 14.80 | 8.50 |
| Espàrrecs “Cojonudos” amb maionesa i vinagreta amostassada | 12.00 | 7.30 |
| Esqueixada de bacallà | 13.90 | 8.30 |
| Carpaccio de vedella amb rúcula i parmesà | 16.40 | 10.20 |
| Verdures a la brasa amb salsa romesco | 12.90 | 7.90 |
| Cargols a la “llauna” | 15.80 | 9.80 |
| Gazpatxo amb crostons fregits (temporada) | 9.95 | |
| Macarrons amb butifarra de pagès “esparracada”, gratinats al formatge | 10.95 | 7.00 |
| Ració | 1/2 ració | |
|---|---|---|
| Filets de llenguado al cava | 24.50 | 15.90 |
| Llenguado de platja a la planxa (peça) | 26.25 | |
| Calamarcets a la planxa amb all i julivert | 17.50 | |
| Suquet de rap amb calamarcets | 23.75 | 14.90 |
| “Kokotxas” de lluç al pil-pil | 25.10 | 15.70 |
| Bacallà a la llauna amb seques | 22.50 | |
| Bacallà gratinat a la mousselina d’all | 22.50 | |
| Bacallà a la planxa amb escalivada | 22.50 |
| Ració | |
|---|---|
| Patates “agres” fregides | 3.60 |
| Arròs pilaff | 5.00 |
| Escalivada a la brasa | 8.50 |
| Seques saltejades | 3.60 |
| Ració | 1/2 ració | |
|---|---|---|
| Estofat de cua de bou al vi negre | 18.30 | 11.80 |
| Mitjana de vaca frisona a les brases de carbó d’alzina | 24.50 | |
| Entrecot de vedella al pebre verd de Madagascar | 21.35 | |
| Costelletes de cabrit de llet a la brasa | 19.70 | |
| Butifarra del perol, negra i de pagés a la brasa amb mongetes del ganxet | 12.75 | |
| Fricandó de vedella amb moixernons | 14.95 | 9.30 |
| Peus de porc a la graella amb botifarra negra i escalivada | 14.55 | |
| Steak-Tartar de filet de vedella (tallat a ganivet) | 23.45 | 14.90 |
| Filet de vedella “Café de París” | 25.55 | 16.10 |